Sự thật Uống nước quất có tác dụng gì?

Quất là một loại quả rất quen thuộc trong đời sống hàng ngày. Quả quất thường được sử dụng làm gia vị trong các bữa ăn của người Việt Nam. Bên cạnh đó quả quất còn là nguyên liệu để tạo nên thức uống giải khát, thanh nhiệt hàng ngày, chính là nước quất. Để tìm hiểu xem nước quất đem lại những lợi ích gì chúng ta cùng tìm hiểu uống nước quất có tác dụng gì qua bài viết sau đây.

Giới thiệu chung về cây quất

Cây quất còn được biết đến với tên gọi khác là cây tắc, có tên khoa học là Citrus microcarpa, thuộc họ cam. Thường được trồng để lấy quả, thường được trồng làm cây cảnh và trưng bày trong những ngày tết. Theo quan niệm của dân gian, loài cây này biểu tượng cho sự may mắn, sung túc, no đủ trong năm của các gia đình.

Mô tả: Cây quất là cây thân gỗ nhỏ, có nhiều cành nhánh. Cây có lá đơn màu xanh sẫm và mọc so le nhau. Cây có hoa màu trắng, nhiều cánh nhỏ, có mùi thơm. Quả chưa chín có màu xanh, khi chín chuyển sang màu cam hoặc vàng cam. Quả có vị chua, trong có nhiều hạt.

Thành phần hóa học:

Trong quả quất có chứa các hàm lượng dinh dương cao như pectin 10%, vitamin C 0,13 – 0,24mg%, Fe 5,1mg%. Cu 0,8mg%, đường, acid hữu cơ và chất fortunelin. Ngoài ra trong vỏ quả còn chứa tinh dầu với nhiều thành phần như: a-pinen 0,4%, b -pinen 2,7%, sabinen 2,8%, limonen 8,4%, b-ocimen 0,3%, linalol 1,55.

Trong các bài thuốc đông y, quả quất thường được sử dụng trong các bài thuốc chữa ho, tiêu đờm, cảm hay lạnh bụng….

Tác dụng của nước quất

– Nước quất giúp tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể

Trong quả quất chứa hàm lượng vitamin C và khoáng chất lớn, chính vì vậy khi sử dụng nước quất thường xuyên giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Giúp cơ thể chống lại được các vi khuẩn, nhiễm trùng có khả năng gây bệnh cho cơ thể.

– Quất còn hỗ trợ điều trị các bệnh về đường hô hấp

Từ lâu trong dân gian đã lưu truyền những bài thuốc quý báu từ quả quất. Quất thường được sử dụng cùng với các vị thuốc khác như mật ong, đường phèn, gừng tươi…để điều trị các triệu chứng ho do cảm lạnh, ho do thay đổi thời tiết, tiêu đờm, khản tiếng, mất tiếng rất hiệu quả.

– Giúp hỗ trợ điều trị đối với các bệnh nhân ung thư tuyến tiền liệt

Theo nhiều nghiên cứu tại viện y học quốc gia Mỹ cho thấy, trong quả quất có chứa các chất chống oxy hóa như proanthocyanidins. Hợp chất đó có khả năng ngăn ngừa vi khuẩn, giảm nhiễm trùng đường tiết niệu, vì vậy rất tốt khi sử dụng  cho những bệnh nhân ung thư tuyến tiền liệt.

– Nước quất có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, tăng khả năng hấp thu chất dinh dưỡng

Sử dụng nước quất còn làm tăng khả năng tiêu hóa tốt, loại bỏ các triêu chứng đầy bụng, táo bón. Trong quả quất có chứa chất xơ và hàm lượng vitamin lớn giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn trong cơ thể, nhờ đó tăng khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng vào cơ thể.

– Tác dụng hiệu quả trong việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Theo nhiều nghiên cứu cho thấy chất xơ trong quả quất không chỉ tăng cường khả năng vận chuyển của đường tiêu hóa mà còn giúp cân bằng lượng insulin và glucose trong cơ thể, từ đó giảm khả năng tích tụ đường trong máu là nguyên nhân chính của bệnh tiểu đường.

– Giúp cho đôi mắt sáng và khỏe mạnh

Trong quả quất có chứa hàm lượng vitamin lớn trong đó có vitamin A và beta carotene – những hợp chất rất tốt cho sự phát triển của mắt. Những hợp chất này giúp giảm căng thẳng, giảm quá trình oxy hóa ở võng mạc mắt. Nhờ đó có thể hạn chế được những điểm vàng hình thành, và hạn chế được bệnh đục thủy tinh thể của mắt, mang lại đôi mắt sáng và khỏe mạnh.

– Quất là phương thức an toàn để giảm cân và mang lại vóc dáng thon thả

Trong quả quất chứa hàm lượng chất xơ và vitamin cao, nhưng lại chứa hàm lượng calo thấp chính vì vậy quất được chọn là nguyên liệu lý tưởng cho việc giảm cân an toàn và hiệu quả. Tuy nhiên để sử dụng an toàn nên chọn những quả quất rõ nguồn gốc và không có phun các loại thuốc trừ sâu, thuốc kích thích…

Bạn có thể sử dụng nước quất và mật ong uống vào buổi sáng sớm khi ngủ dậy sẽ góp phần loại bỏ phần mỡ thừa trong cơ thể, nhờ đó góp phần mang lại vóc dáng thon gọn, săn chắc.

Cách làm quất ngâm đường phèn trị ho hiệu quả

+ Nguyên liệu: Quả quất 400g, đường kính 80g, đường phèn 80g, muối, nước.

+ Cách làm:

Rửa sạch quất, ngâm vào nước muối pha loãng trong vòng 15 phút. Sau đó vớt ra để ráo nước.

Dùng dao khía lên quả quất thành từ 6 đến 8 múi, sao cho không đứt quả, ấn cho quả dẹp xuống.

Dùng tăm để loại bỏ hết hạt quất ra khỏi quả, hoặc nếu bạn có thể chịu được tính đắng của hạt quất có thể bỏ qua bước này.

Cho quất vào bình thủy tinh xếp thành từng lớp mỏng, một lớp quả rải một lớp đường. Đậy kín nắp bình trong 3 ngày cho đường tan hết.

Cho đường phèn vào đun sôi, sau đó cho hỗn hợp quất ngâm đường đun cùng với lửa nhỏ, sao cho quả quất trở nên trong suốt là được.

Quả quất vớt ra để riêng có thể làm món mứt quất ăn trong những ngày tết, nước quất dùng để pha giúp điều trị ho rất hiệu quả.

Một số lưu ý khi sử dụng nước quất

Không nên sử dụng quất đối với những người bị viêm loét dạ dày: Đối với những người bị viêm loét dạ dày cần hạn chế những đồ ăn, thức uống có vị chua, gây kích ứng cho dạ dày. Vì vậy không nên uống nước quất sẽ ảnh hưởng không tốt đến những vết loét của bạn và kéo dài thời gian điều trị.

Trên đây là những hiểu biết đúng đắn về những tác dụng của cây quất. Hi vọng rằng qua bài viết độc giả sẽ biết sử dụng hợp lý có hiệu quả loại nước uống thanh mát phù hợp trong cuộc sống hàng ngày, từ đó góp phần chăm sóc và bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình. Hẹn gặp lại trong các bài viết tiếp theo.

Trước:
Sau:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Bạn đang xem Uống nước quất có tác dụng gì?