Sự thật Uống nước ép cà rốt mỗi ngày có tốt không?

Cà rốt là một thực phẩm quen thuộc được dùng nhiều trong các bữa ăn của các gia đình ở Việt Nam. Là thực phẩm có hàm lượng vitamin A cao rất tốt cho sức khỏe, nên cà rốt được nhiều người tin dùng. Ngoài ra cà rốt còn được sử dụng để làm nước ép rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên sử dụng nước ép thế nào cho đúng cách để đem lại hiệu qủa tốt nhất thì không phải ai cũng biết. Để hiểu rõ điều đó chúng ta cùng tìm hiểu vấn đề uống nước ép cà rốt mỗi ngày có tốt không qua bài viết sau đây.

Giới thiệu về cà rốt

Cây cà rốt là loại cây thân thảo, sống từ 1 – 2 năm. Loài cây này có tên khoa học là Daucuscarota var sativa, thuộc họ Hoa tán Umbelliferae, thường được trồng nhiều ở vùng nhiệt đới. Ở Việt Nam cây được trồng rải rác ở khắp các tỉnh thành trong cả nước, cây được trồng để lấy củ làm nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon…

Mô tả: Cây cà rốt có lá cắt thành các bản hẹp, cây có hoa mọc thành các tán kép, cây cho củ đỏ ngả sang màu cam hoặc đỏ tươi.  Tuy nhiên ở Việt Nam loại cà rốt cho củ đỏ ngả sang màu da cam thường được trồng nhiều hơn, cho củ to và ngon hơn.

Thành phần hóa học:

Trong củ cà rốt chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng cao. Nhiều nghiên cứu cho thấy trong 100 g cà rốt có chứa 88g nước, 8g đường, 1.5g protid, 1.2g xenluloza, 0.8mg sắt, 0.06mg vitamin B1, 0.06mg vitamin B2, 0.4mg vitamin PP, 0.8mg vitamin C, 43mg canxi, 39mg photpho, và từ 1 đến 9mg–caroten…

Không chỉ là loại thức ăn bổ dưỡng, cà rốt còn là vị thuốc quý trong đông y có khả năng chữa được nhiều bệnh khác nhau.Trong cà rốt có chứa hàm lượng vitamin A rất tốt cho mắt, giúp cho da hồng hào và khỏe mạnh…

Tác dụng của nước ép cà rốt

– Nước ép cà rốt tốt cho da, tóc là nguyên liệu làm đẹp da rất hiệu quả

Trong cà rốt có hàm lượng lớn vitamin A rất tốt cho cơ thể, vì vậy khi uống nước ép cà rốt sẽ giúp cơ thể tăng cường khả năng miễn dịch, giúp da không bị viêm nhiễm. Nước ép cà rốt được chị em phụ nữ truyền tai nhau về các bài thuốc làm đẹp da,ngăn ngừa và trị mụn rất hiệu quả.

Khi nước ép cà rốt vào cơ thể, lượng beta caroten giúp làm giảm sự thoái hóa của các tế bào da, cải thiện lượng colagen trong da, nhờ đó giúp giảm các nếp nhăn và ngăn ngừa lão hõa da.

Không chỉ tốt cho da, trên thực tế đã chứng minh nếu bạn uống một ly nước ép cà rốt mỗi ngày còn giúp cho mái tóc chắc khỏe, bóng mượt và giảm rụng tóc.

– Nước ép cà rốt giúp giải độc gan hiệu quả

Trong 100 g Cà rốt có chứa khoảng 88g nước , chính vì vậy mà khi ăn cà rốt hoặc uống nước ép cà rốt sẽ rất tốt cho việc giải độc gan, loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể.  Từ đó giúp giảm các nguy cơ lắng cặn các khoáng chất trong cơ thể, hình thành sỏi thận.

– Nước ép cà rốt giúp tăng cường thị lực

Trong nước cà rốt  có hàm lượng lớn carotene (tiền vitamin A) khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa  thành vitamin A. Mỗi ly nước cà rốt có thể cung cấp tới 45.000 IU vitamin A – loại vitamin này rất tốt cho mắt. Nhờ đó giúp tăng cường thị lực và hạn chế các bệnh khô mắt, mỏi mắt, cận thị…

– Nước ép cà rốt giúp ngăn ngừa ung thư hợp chất beta-carotene có khả năng gắn kết để

Theo nhiều nghiên cứu trong y học hiện đại cho thấy, nước ép cà rốt còn có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư như: ung thư vú, ung thư phổi, và ruột…Trong cà rốt có chứa chất falcarinol giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, ngăn ngừa các nguy cơ gây ung thư.

– Nước ép cà rốt tốt cho phụ nữ mang thai

Đối với phụ nữ đang trong giai đoạn mang thai, uông nước ép cà rốt rất tốt cho cơ thể, giúp bổ sung các dưỡng chất quan trong vào sữa mẹ đồng thời cũng giúp giảm các nguy cơ mắc chứng hậu sản sau khi sinh.

– Nước cà rốt liệu pháp giảm cân an toàn

Cà rốt chứa hàm lượng vitamin cao, lượng chất xơ lớn nên rất dễ no nên thường được sử dụng như một liệu pháp giảm cân an toàn được chị em phụ nữ tin dùng. Khi sử dụng giảm cân có thể kết hợp với nhiều loại quả khác như: táo, dưa chuột, chuối…để đem lại hiệu qủa cao nhất

Uống nước ép cà rốt nhiều có tốt không?

Nếu bạn uống quá nhiều nước ép cà rốt không những không đem lại những lợi ích cho cơ thể mà còn có thể gây nguy hại cho cơ thể. Nếu bạn uống trên 0.5 lít nước ép hoặc ăn trên 300g cà rốt mỗi ngày có thể gặp phải một số vấn đề sau như:

– Phụ nữ nếu dùng quá nhiều cà rốt có thể gặp các triệu chứng rối loạn về kinh nguyệt hoặc mất kinh trong thời gian dài.

– Khi ăn hoặc uống quá nhiều cà rốt khiến cho lượng vitamin A vào cơ thể quá nhiều có thể gây nhiễm độc gan, gây ra hiện tượng vàng da trên cơ thể.

– Ngoài ra khi lượng cà rốt quá nhiều vào cơ thể lại uống ít nước bạn có thể gặp phải các triệu chứng như táo bón, đầy hơi, khó tiêu. Nặng hơn có thể gây ngộ độc và gây nguy hại đến tính mạng của bạn.

Để cà rốt có thể phát huy những tác dụng của nó, bạn nên uống 3-4 ly cà rốt mỗi tuần để cơ thể kịp hấp thu những chất dinh dưỡng, tránh hiện tượng dư thừa các chất dinh dưỡng gây nguy hại cho cơ thể.

Trên đây là những thông tin đúng đắn về những tác dụng của nước ép cà rốt. Hy vọng rằng độc giả sẽ biết cách sử dụng hợp lý loại nước bổ dưỡng này vào việc bổ sung nguồn dinh dưỡng thiếu hụt trong cơ thể, góp phần nâng cao sức khỏe cho bản thân và phòng ngừa được một số bệnh thường gặp trong cuộc sống.

Trước:
Sau:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Bạn đang xem Uống nước ép cà rốt mỗi ngày có tốt không?