Sự thật Uống nước đậu nành có tác dụng gì, có mập không?

Sữa đậu nành là một thức uống quen thuộc với những người dân Việt Nam. Loại thức uống này được rất nhiều người ở nhiều độ tuổi từ trẻ em đến người lớn đều yêu thích bởi vị thơm ngon và bổ dưỡng mà nó mang lại. Để giúp độc giả có thể hiểu rõ hơn về tác dụng của loại thức uống phổ biến ấy chúng ta cùng tìm hiểu uống nước đậu nành có tác dụng gì, có mập không qua bài viết sau đây.

Giới thiệu về nước đậu nành

Sữa đậu nành là thoại thức uống được chế biến từ đậu nành hay còn được gọi là đậu tương. Là một loại thức uống bổ dưỡng, trong nước đậu nành có chứa rất nhiều vitamin như: vitamin A, B1, B2, D, PP, K, F và các men có ích cho tiêu hóa.

Tác dụng của nước đậu nành

Không chỉ là một thức uống có vị thơm ngon, nước đậu nành còn có nhiều tác dụng rất tốt cho sức khỏe.

– Uống  nước đậu nành giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch:

Theo nhiều nghiên cứu cho thấy trong sữa đậu nành có chứa chất béo không no và không có chứa cholesterol nên rất tốt cho cơ thể. Sữa đậu nành có khả năng ức chế quá trình vận chuyển cholesterol trong máu, chính vì vậy nếu bạn uống sữa đậu nành thường xuyên sẽ rất tốt cho tim mạch, giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch

–  Nước đậu nành giúp làm đẹp da và chống lão hóa:

Uống nước đậu nành thường xuyên rất tốt cho làn da của bạn, giúp mang lại làn da khỏe mạnh, trắng hồng, tự nhiên. Nên đậu nành thường được sử dụng trong các phương pháp làm đẹp an toàn của chị em phụ nữ.

Trong nước đậu nành có chứa Genistein – một hợp chất có khả năng làm châm quá trình lão hóa trong cơ thể. Ngoài ra trong sữa đậu nành còn có các chất như Omega 3, omega 6, khi vào cơ thể các hợp chất này sẽ bám vào các niêm mạc của mạch máu, và chống lại các gốc tự do – là nguyên nhân chính gây lão hóa cơ thể.

Vì vậy uống nước đậu nành thường xuyên giúp làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể, gìn giữ nét thanh xuân cho người sử dụng.

–  Nước đậu nành giúp ngăn ngừa ung thư:

Trong rất nhiều nghiên cứu cho thấy uống nước đậu nành còn có khả năng ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới và ung thứ vú, ung thư cổ tử cung ở nữ giới. Có được tác dụng thần kỳ này bởi trong nước đậu nành có chứa phytoestrogen có khả năng ức chế việc sản sinh ra testosterone trong cơ thể của nam giới nhờ đó giảm được nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt.

Bên cạnh đó trong sữa đậu nành có hàm lượng estrogen lớn, không những giúp chị em phụ nữ có một bộ ngực săn chắc, khỏe mạnh mà còn giúp ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm như ung thư vú, ung thư cổ tung cung.

–  Nước đậu nành giảm bớt các triệu chứng khó chịu cho chị em phụ trong độ tuổi mãn kinh:

Phụ nữ từ 45 tuổi trở lên khi bước vào giai đoạn mãn kinh thì khả năng tổng hợp estrogen trong cơ thể càng giảm. Dễ dẫn đến những cảm xúc như: dễ nổi nóng, cáu giận, dễ mất ngủ và gặp các triệu chứng đau đầu, nhức mỏi,chóng mặt, dễ mắc các bệnh béo phì,tiểu đường…

Khi uống sữa đậu nành thường xuyên giúp bổ sung lượng estrogen thiếu hụt, từ đó giúp làm chậm quá trình mãn kinh hoặc giảm các triệu chứng trong giai đoạn mãn kinh ở phụ nữ tuổi trung niên.

–  Nước đậu nành giúp phòng ngừa bệnh loãng xương:

Trong nước đậu nành có chứa hàm lượng protein cao và hợp chất phytoestrogen có khả năng thúc đẩy khả năng hấp thu canxi trong cơ thể. Chính vì vậy, khi uống sữa đậu nành hàng ngày giúp cho xương chắc khỏe và góp phần ngăn ngừa nguy cơ loãng xương trong cơ thể.

Uống nước đậu nành có bị mập không?

Ngoài những tác dụng rất hữu ích được kể trên, chắc hẳn nhiều chị em đều có chung một vấn đề quan tâm  đó là uống nước đậu nành thường xuyên có bị mập không?

Trong nước đậu nành có hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt là hàm lượng protein thực vật rất lớn bổ sung cho cơ thể. Tuy nhiên trong sữa đậu nành có chứa các chất béo nhưng là chất béo không no, một ly sữa đậu nành chỉ cung cấp 80kcal cho cơ thể  nên khi sử dụng sẽ không gây béo mập, hay lên cân với người sử dụng.

Ngược lại sữa đậu nành còn được sử dụng trong các liệu pháp giảm cân an toàn. Một ly sữa đậu nành cung cấp khoảng 3gram chất xơ cho cơ thể, nhờ đó bạn có cảm giác no lâu hơn. Sữa đậu nành còn rất tốt cho việc vận chuyển thức ăn ở đường tiêu hóa tốt nên khi uống 500ml đậu nành mỗi ngày, kết hợp với vận động sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả, an toàn.

Những lưu ý khi uống nước đậu nành

– Để sữa đậu nành đem lại nguồn dinh dưỡng tối ưu trong cơ thể bạn phải biết cách chế biến sữa đậu nành sao cho đúng cách và đảm bảo vệ sinh. Từ khâu chọn nguyên liệu phải chọn được loại hạt đậu nành (đậu tương) tròn đều, sạch và có nguồn gốc rõ ràng. Sau đó phải được bảo quản trong lọ thủy tinh hoặc đóng túi hút chân không kín. Sau khi qua các công đoạn ngâm, xay, lọc bỏ bã đúng quy trình, đảm bảo vệ sinh. Nước đậu nành trước khi uống phải được đun sôi kỹ.

– Không nên pha đường nâu, đường vàng vào sữa đậu nành.

– Một ngày không nên uống quá 500ml đậu nành, vì cơ thể không hấp thu hút mà có thể gây ra dư thừa dinh dương, gây rắc rối cho đường tiêu hóa.

– Không nên cho trứng vào sữa đậu nành khi uống.

– Đối với những bệnh bị tiểu đường, béo phì khi uống đậu nành không nên cho thêm đường khi uống.

Không nên dùng sữa đậu nành khi sử dụng một số loại thuốc như: tetracycline, erythromycin. Vì khi sư dụng những thuốc này sẽ làm  phân hủy các chất dinh dưỡng có trong sữa đậu nành.

Trên đây là những hiểu biết đúng đắn về nước đậu nành, hi vọng rằng qua bài viết độc giả sẽ biết cách sử dụng đúng cách những nguồn dinh dưỡng đơn giản, dễ mua, dễ thấy trong cuộc sống hàng ngày để bổ sung nhu cầu dinh dưỡng thiếu hụt cho bản thân và gia đình. Từ đó góp phần nâng cao sức khỏe của bản thân cũng như  những người xung quanh. Chúc bạn đọc có một sức khỏe dẻo dai và biết bảo vệ mình khỏi nguy cơ mắc các bệnh lý thông thường.

Trước:
Sau:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Bạn đang xem Uống nước đậu nành có tác dụng gì, có mập không?