Sự thật 13 tác dụng tuyệt vời của quả mít nên ăn

Mít là thứ quả dân dã thân quen gần gũi với mỗi người dân Việt Nam, đặc biệt là những người nhà quê. Ai đi xa cũng nhớ hương mít thơm lừng của nhà trồng, người ở xa tới cũng muốn được nếm thử vị ngọt quyến rũ của mít nhà quê. Mùi mít chín thơm lừng cùng vị ngọt nức lòng người ăn đã khiến cho quả mít trở thành món ăn ưa chuộng của nhiều người. Tuy vậy, nhiều người vẫn ngại ăn mít vì cho rằng mít có tính nóng, ăn nhiều dễ bị nóng trong. Thật ra không phải vậy, mà ngược lại mít còn có những công dụng với sức khỏe mà không phải ai cũng biết. Chia sẻ về 11 công dụng tuyệt vời của mít nên ăn sẽ giúp bạn hiểu thêm về thứ quà quê bình dị này.

13 tác dụng tuyệt vời của mít

– Tăng cường hệ miễn dịch: Những múi mít chín vàng thơm ngon là nguồn vitamin C tuyệt vời, ăn nhiều mít giúp bạn tăng cường hệ miễn dịch, chống lại được những bệnh cảm cúm thông thường rất hiệu quả. Vitamin C có trong mít được xem như một chiếc áo giáp giúp bảo vệ bạn khỏi mọi sự nhiễm trùng.

– Bổ sung năng lượng: Mít được coi như là một trái cây giàu năng lượng nhờ có chứa các loại đường như fructose và sucrose. Những loại đường này có thể giúp cơ thể bổ sung năng lượng gần như ngay lập tức. Bên cạnh đó, mít lại không chứa chất béo bão hòa, cholesterol vì vậy dùng nhiều mít bạn cúng không hề sợ tăng cân.

– Giúp xương chắc khỏe: Mít rất giàu magiê, một chất dinh dưỡng quan trọng trong việc hấp thụ canxi và kết hợp với canxi để giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa các rối loạn liên quan đến xương.

– Phòng chống bệnh ung thư: Ngoài vitamin C, mít còn rất giàu các chất dinh dưỡng thực vật như ignans, isoflavones và saponins. Đây là những loại chất có đặc tính chống ung thư và chống lão hóa.

– Tốt cho hệ tiêu hóa: Mít được biết đến là loại quả giàu chất xơ và các chất có thuộc tính chống loét và rối loạn tiêu hóa. Vì vậy ăn mít giúp bạn  ngăn ngừa táo bón và đi tiêu dễ dàng hơn. Loại chất xơ này cũng có tác dụng loại bỏ các màng nhầy bám ở ruột, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột già (đại tràng).

– Tốt cho mắt và da:  Trong mít có chứa nhiều vitamin A, một loại chất dinh dưỡng có tác dụng rất lớn trong việc duy trì sức khỏe của đôi mắt và làn da. Loại quả này có tác dụng ngăn ngừa các bệnh liên quan đến mắt như thoái hóa điểm vàng và bệnh quáng gà.

– Rất tốt cho huyết áp và tim mạch: Kali chứa trong mít được chứng minh là có tác dụng hạ huyết áp. Vì vậy, ăn mít thường xuyên là cách để làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.

– Ngăn ngừa thiếu máu: Mít cũng chứa nhiều chất sắt, giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu và kiểm soát việc lưu thông máu trong cơ thể. Đối với những người ăn kiêng, mít là loại trái cây tuyệt vời để ngăn ngừa tình trạng thiếu sắt mà không sợ bị béo phì.

– Giảm chứng hen suyến: Các nghiên cứu khoa học cho thấy, trong nước chiết suất từ quả mít có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh hen suyễn.

– Duy trì sức khoẻ của tuyến giáp: Một lời khuyên hữu ích cho những ai đang gặp phải các bệnh về tuyến giáp, bạn có thể ăn một ít mít trước khi dùng thuốc, điều đó sẽ rất có lợi trong việc phát huy tác dụng của thuốc để điều trị các triệu chứng bệnh liên quan đến tuyến giáp.

– Dưỡng da: Ít ai biết trong mít có chứa chất chống oxy hoá giúp làm chậm quá trình lão hoá . Nước trong quả mít giúp bạn duy trì độ ẩm của da vì vậy những người thường xuyên ăn mít da sẽ ít xuất hiện nếp nhăn sớm.

– Tốt cho phụ nữ mang thai: Trong thời kì mang thai và cho con bú, mít là nguồn thực phẩm vô cùng có lợi. Vitamin B có trong mít giúp kiểm soát nội tiết tố và tăng cường khả năng miễn dịch.

– Mít rất giàu tinh bột: Bạn có thể dùng mít chín hoặc mít xanh để nấu canh, hầm với xương hay thịt đều ngon và rất bổ dưỡng. Ngoài ra hạt mít cũng là loại thực phẩm ưa thích của nhiều người. Nhờ giàu chất bột nên mít rất phù hợp cho những người gầy, muốn bổ sung tinh bột.

Để đảm bảo ăn mít vừa tốt cho sức khỏe vừa không gây hại, xin mách bạn một số mẹo nhỏ sau:

– Chỉ nên ăn mít sau khi ăn cơm 1 – 2 tiếng, lưu ý không ăn khi bụng đói bởi ăn lúc đói sẽ khiến cơ thể bị đầy bụng, khó tiêu…

– Nên ăn với lượng vừa phải, với những người mắc bệnh mãn tính, chỉ nên ăn tối đa 80 g (khoảng 3 – 4 múi mít/ngày).

– Nên ăn mít kèm với những hoa quả chín khác để cung cấp đủ nhu cầu vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

– Khi ăn cần nhai kỹ và không ăn vào buổi chiều tối.

– Nếu người nóng trong, hay nổi mụn nhọt, khi ăn mít cần bổ sung đủ nước và rau xanh.

– Người bị tiểu đường và gan nhiễm mỡ cần tuyệt đối kiêng mít.

Như vậy, mít không chỉ hấp dẫn từ hương thơm, mùi vị lẫn màu sắc, mà những tác dụng của mít cũng không kém phần hữu ích.

Chế biến món ăn vặt ngon từ mít

Ngoài việc dùng mít chín, bạn có thể chế biến những món ăn thơm ngon bổ dưỡng từ mít xanh hay thành món ăn vặt vui miệng lúc rảnh rỗi. Sau đây là gợi ý cho những món chế biến từ mít đơn giản mà vô cùng hấp dẫn:

– Sữa chua mít: Cực kì đơn giản, bạn chỉ cần xé múi mít thành sợi cỡ ngón tay, bỏ vào tô chung với sữa chua, vài quả chôm chôm, thạch rau cau. Thêm vào một ít sữa đặc có đường, chế nước cốt dừa, màu thực phẩm và bột năng. Món ăn sẽ ngon hơn nếu có thêm đá bào.

– Kem mít: Để làm món này thì nguyên liệu gồm có mít chín, lòng trắng trứng gà, sữa tươi, đường và muối. Trộn đều sữa tươi, đường, muối và lòng trắng trứng gà, cho lên bếp vừa đun vừa khuấy. Khi vừa sôi, đường tan thì nhắc ra để nguội. Tiếp tục lấy 1 phần mít và sữa tươi khác xay nhuyễn, bỏ vào hộp cùng với kem tươi, trộn đều. Sau đó đậy nắp lại và cho vào ngăn đá, thỉnh thoảng lấy ra trộn đều rồi lại bỏ vào. Làm vậy khoảng 5 tiếng là có thể thưởng thức.

– Cocktail mít: Ướp đường với các loại quả có vị chua như dứa, sơ ri, dâu,… khoảng 15 – 20 phút cho đường thấm, sau đó bắc lên bếp nấu cho sôi. Đổ thêm nước và bỏ mít vào hỗn hợp, tiếp tục đun sôi rồi tắt bếp, để nguội. Đơn giản vậy thôi là có món cocktail mít rồi, ngon đúng điệu thì phải có đá bào.

Bên cạnh những món này thì mít còn được dùng để chế biến món ăn chung với cơm rất ngon, hoặc món tráng miệng vô cùng hấp dẫn. Quan trọng là chúng ta biết được 13 tác dụng tuyệt vời của quả mít nên ăn để không bỏ lỡ những múi mít quen thuộc khi có dịp nhé.

Trước:
Sau:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Bạn đang xem 13 tác dụng tuyệt vời của quả mít nên ăn